Proteinowe śniadanie – 7 pomysłów na udany początek dnia
Pierwszy posiłek jest najważniejszy! Rozpoczynając dzień od śniadania, dostarczamy organizmowi niezbędnej energii do efektywnego startu. Ale liczy się również skład! Absolutne „must have” to białko. Jest budulcem wzrostu dla mięśni i źródłem energii dla ludzkiego ciała. Oto 7 prostych pomysłów na pyszne śniadania wysokobiałkowe!
Owsianka wysokobiałkowa, w czyli prostocie siła
Świetnym wyborem na białkowe śniadanie będą płatki owsiane. Są źródłem łatwo przyswajalnego białka. Ale to tylko początek zalet. Mają witaminy B1 i B3, magnez, żelazo czy cynk. Przy tym stwarzają duże pole do kulinarnego popisu. Można je przygotować z mlekiem, owocami czy orzechami, ale też przygotować ciasteczka, placki lub granolę. Nasz ulubiony przepis? Płatki z dodatkiem banana i czekoladowego milkshake’a Valio PROfeel® Protein. Bez laktozy, za to z aż 25 gramami białka w opakowaniu.
Szakszuka – śniadanie z Bliskiego Wschodu
Wiele osób nie wyobraża sobie śniadania bez jajek. Dobrze się składa, ponieważ są jednym z najbogatszych źródeł białka. Na miękko, twardo albo w formie omleta czy jajecznicy zawsze wychodzą pysznie. Ale watro spróbować też czegoś nowego, na przykład szakszuki. Wystarczą trzy jaja kurze, cebula, pomidory, oliwa, papryka w proszku, kumin i pieprz. Pokrojoną cebulę należy zeszklić na oliwie, wsypać paprykę w proszku i pół łyżeczki kuminu. Całość trzeba zasmażyć, dodać pomidory i gotować 3 minuty. Następnie w sosie należy zrobić zagłębienia i wbić jaja. I tak zasmażać do ścięcia się białek. Odrobina pieprzu i… pycha!
Dla łasuchów: fit naleśniki!
Pewnie każdy ma swój sprawdzony przepis na naleśniki. Ale czy próbowaliście fit naleśników na słodko – oczywiście z ekstra białkiem? Poniżej przedstawiamy sprawdzony pomysł. Zamiast typowej mąki sięgnijcie po mąkę kasztanową i ryżową (w proporcji pół na pół). Z kolei do ciasta, zamiast mleka, dodajcie proteinowy milkshake Valio PROfeel® Protein – ten sam, który proponujemy jako dodatek do owsianki! Ale to jeszcze nie koniec. Jako nadzienie wykorzystajcie pudding Valio PROfeel® Protein. Do wyboru są dwa pyszne smaki – karmelowy i czekoladowy. Od którego rozpoczniecie?
Gofry wysokobiałkowe – urlop na talerzu
Wielu osobom gofry kojarzą się ze smakiem wypoczynku – kurortami nad morzem lub w górach, które odwiedzają latem. A gdyby tak podarować sobie smak relaksu na śniadanie? Proszę bardzo! To możliwe i to w opcji fit naładowanej proteinami. Wymieszajcie mąkę, ksylitol, proszek do pieczenia i sól. Dodajcie pudding Valio PROfeel® Protein i odstawcie całość na trzy minuty. Cisto przełóżcie do rozgrzanej gofrownicy. Następnie dodajcie ulubione owoce – na przykład maliny lub borówki. Będziecie zachwyceni! Szczegółowy przepis znajduje się na profilu Valio na Instagramie.
Owoce – smak lata
Zapowiada się pyszny sezon letni. Warto cieszyć się jego naturalnymi darami: truskawkami, malinami, borówkami, wiśniami, porzeczkami i nie tylko. Niech zainspirują Was do smakowitych śniadaniowych odkryć. W końcu to prawdziwa uczta nie tylko dla podniebienia, ale także dla zdrowia. I co ważne – owoce i serki białkowe to doskonałe połączenie. Sięgnijcie po Valio PROfeel® Protein o smaku mango-wanilia, dodajcie swój ulubiony owoc i naładujcie się energią na cały dzień. Jedno opakowanie serka ma aż 18 gramów białka z fińskiego mleka. Całość bez laktozy.
Frittata wysokobiałkowa, czyli słońce na śniadanie
A gdyby tak przenieść się na południe Europy? Przygotujcie frittatę, która jest uwielbiana przez Włochów czy Hiszpanów. To nic innego jak masa jajeczna zapiekana z dodatkami, na przykład szpinakiem, szynką czy serem feta. Od czego zacząć? Od rozgrzania piekarnika do 180 stopni C. 4 jajka należy roztrzepać z mlekiem w misce (2 łyżki), doprawić solą i pieprzem, dodać w pokrojoną w kostkę szynkę i wymieszać. Szpinak (100 g) trzeba delikatnie podsmażyć z czosnkiem na maśle Valio. Dodajcie masę jajeczną i smażcie przez 2 minuty. Posypcie fetą. Wstawcie do piekarnika na 13 minut. To lekkie, sycące i bardzo białkowe śniadanie!
Hummus, czyli aromatyczna pasta z ciecierzycy
Hummus cieszy się coraz większą popularnością. Nic dziwnego – przygotowuje się go w bardzo prosty sposób, ma smaczny, delikatny smak, a przy tym jest źródłem cennego białka. Ale zacznijmy od podstaw. Hummus to nic innego, jak ugotowana ciecierzyca zmielona na gładką masę. Jak go przygotować? Wystarczy zblendować ciecierzycę z puszki, dodać oliwę, czosnek (opcjonalnie), a także sezam lub ziarna słonecznika. Najlepiej przez około 5 minut – dzięki temu będzie gładki, ale też puszysty. Całość doprawiamy. Taki hummus doskonale pasuje jako dodatek do kanapek, tostów, sałatek czy makaronu.
Smacznego!
