Białko a sport: proteiny niezbędne do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej
Białko wspomaga budowanie i utrzymywanie masy mięśniowej w ramach zrównoważonej diety i zdrowego stylu życia. Dlatego jest bardzo korzystne dla aktywnych fizycznie. Angażując się w intensywne ćwiczenia często używa się odżywek białkowych, co pozwala odbudować masę mięśniową po treningu.
Co jeść przed treningiem i po? Co miłośnicy fitnessu jedzą przed i po treningu?
Entuzjaści fitnessu czerpią korzyści ze spożywania białka serwatkowego przed i po treningu. Ze wszystkich białek dietetycznych serwatka ma najwyższy poziom aminokwasów rozgałęzionych, takich jak leucyna, izoleucyna i walina. Wykazano, że aminokwasy o rozgałęzionych łańcuchach mają korzystny wpływ na regenerację, wzrost i naprawę mięśni.
Zapotrzebowanie wynosi około 56% aminokwasów w białku serwatkowym i 49% aminokwasów w kazeinie (organizm nie może ich syntezować od innych białek), podczas gdy aminokwasy egzogenne stanowią zazwyczaj około 42% białek w naszym organizmie. Ponadto białka z serwatki są szybko wchłaniane, co umożliwia mięśniom ich maksymalne wykorzystanie, gdy tylko są potrzebne.
Ponieważ białko serwatkowe szybko podnosi poziom aminokwasów we krwi, jest skuteczne w przyspieszaniu powrotu do zdrowia po treningu, wspiera regenerację i naprawę mięśni oraz pomaga uzupełnić zapasy węglowodanów w mięśniach.
