Cuanta más proteína, ¿mejor?

Si tienes como objetivo ganar masa muscular puede que hayas escuchado que cuanta más proteína consumas, más rápidamente ganarás músculo. Esa es una afirmación falsa, ya que no por consumir más proteína ganarás más músculo.

La ingesta de proteína al día recomendada no debe superar los 2 gramos por kilo de peso corporal. En deportistas profesionales y culturistas, esta cantidad es mayor, pero si eres una persona normal, incluso con una alta actividad física, no debes superar la cantidad de 2 gramos por kilo de peso corporal al día.

Hay que tener en cuenta que el cuerpo humano no puede almacenar las proteínas que no utiliza al día y debe transformarlas en grasa. Es decir, el cuerpo tiene que trabajar para deshacerse del exceso de proteína. Si mantienes durante un tiempo prolongado una dieta con un exceso de proteínas, estarás forzando a tu cuerpo a deshacerse constantemente de ese excedente, lo que supone una alteración metabólica de tu organismo y la sobrecarga de órganos como el hígado.